Táto brazílska káva pochádza z oblasti okolo mesta Guaxupé, ktorá sa nachádza v juho-západnej časti štátu Minas Gerais s celkovou rozlohou necelých 300 km štvorcových. Nájdeme ju asi 280 km severne od Sao Paula. Zdrojom obživy je v tejto oblasti predovšetkým pestovania kávy. Niečo málo z histórie pestovania kávy v Brazílii Na začiatku dnešnej ... viac »
Táto brazílska káva pochádza z oblasti okolo mesta Guaxupé, ktorá sa nachádza v juho-západnej časti štátu Minas Gerais s celkovou rozlohou necelých 300 km štvorcových. Nájdeme ju asi 280 km severne od Sao Paula. Zdrojom obživy je v tejto oblasti predovšetkým pestovania kávy.
Niečo málo z histórie pestovania kávy v Brazílii
Na začiatku dnešnej kávové veľmoci stál kedysi jediný človek. Bol to portugalský vojak Francisco de Mello Palheta, ktorý do Brazílie prepašoval kávu z Francúzskej Guinei. Vtedy sa písal rok 1727 a pozvoľna tým začalo Brazílske kávové dobrodružstvo. Vtedy určite Palheta netušil, že Brazília bude raz najväčšie kávovú veľmocou a celkom iste netušil, že espresse, ako ho poznáme, bude prepožičaná charakteristická chuť obzvlášť vďaka brazílskej káve.
Všeobecné informácie o brazílskych kávach
Keďže Brazília svojou obrovskou rozlohou zaberá tri klimatické pásma (mierne, subtropické a tropické), je tu naozaj veľa priestoru pre pestovanie kávy. Je zaujímavé, že zatiaľ čo špičkové stredoamerické kávy sa produkujú vo veľkých nadmorských výškach, u Brazília tomu tak úplne nie je. Značná časť kávy sa tu pestuje v oblastiach ležiacich v 600-1200 m.n.m. Práve nižšia nadmorská výška sa vo výslednom šálke prejavuje menšie aciditou, a keď k tomu pridáme slušnú produkciu cremy a príjemne sladký chuťový profil, pochopíte, prečo je tak obľúbená. Rovnako ako v espresse, do ktorého neodmysliteľne patrí, nájde svoje miesto prakticky v každom spôsobe prípravy kávy.
Screen značí veľkosť zrna, kedy medzi absolútnu špičku patrí veľkosti 17/18 a 19. Veľkosť zrna je dôležitým meradlom kvality, pretože chuťovo sú najlepšie dozreté a teda aj väčšie zrná. Odporúčame na espresso.
Množstvo: 250g
Odroda: 100% Arabica
Vôňa pred zaliatím: Sladká, karamelová, harmonická.
Vôňa po zaliatí: Jemne sladká, pražené oriešky.
Chuť: Sladká, jemná, medová, mliečna čokoláda, veľmi príjemná a harmonická, minimálna acidita.
Dochuť: Ľahko oriešková, smotanová, sladká.
Darčeky k objednávkam
K objednávkam rozdávame darčeky.
Expresné doručenie
Tovar skladom doručíme do 24 hodín.
Doprava ZADARMO
Doprava pri nákupe nad 79,- € ZADARMO!
Profesionálne poradenstvo
S výberom správneho tovaru Vám poradíme - kontakt.
100% zákaznícky servis
Aktuálne informácie o stave objednávky emailom aj cez SMS!
Overené zákazníkmi
Spokojnosť zákazníkov zaručená certifikátom.
PRE: | Rýchle dodanie tovaru. |
PRE: | Rychle dorucenie . |
PRE: | Super rýchle doručenie + kvalitne produkty. Som vždy nadmieru spokojná |